Neu: Live-Webinare zu den Themen Ernährung und Stress

Hallo meine Lieben, nun ist es endlich soweit! Ich habe für Euch insgesamt fünf Live-Webinare entwickelt, für die Ihr Euch ab heute anmelden könnt. Schaut einfach mal in das Angebot hinein. Ich freue mich Euch in einem oder mehreren Live-Webinaren zu sehen! Du hast nicht die Möglichkeit oder Zeit an einem Präsenz-Format zum Thema Ernährung... Weiterlesen →

Produktempfehlung #11: Flapjacks von HAFERVOLL

Hallo zusammen, ich weiß nicht, wie es Euch geht, aber ich persönlich snacke sehr gern! Ob beim Wandern, vor dem Sport oder einfach mal zwischendurch. Vor allem dann, wenn mein Gehirn mal wieder Schwerstarbeit leistet, verlangt es von mir früher oder später mich umgehend auf Nahrungssuche zu begeben. Wie groß der Einfluss unseres Denkapparats auf... Weiterlesen →

Hafer-Bananen-Cookies

Hallo meine Lieben! Ihr sucht ein suuuuper einfaches Cookie-Rezept? Vielleicht auch einen Snack, den Ihr kurz vor dem Sport noch essen könnt, um genügend Energie für euer Workout zu tanken? Dann habe ich hier genau das Richtige für euch! Und das Schöne ist: Die Hafer-Bananen-Cookies sind sogar noch leicher zuzubereiten als die Haselnuss-Makronen, die ich... Weiterlesen →

Eiweiß in aller Munde – aber warum?

Hallo liebe Freunde, ob in Brot oder Joghurt, in Müsli oder in Pasta – Eiweiß (auch Protein genannt) ist derzeit die wohl angesagteste Zutat, wenn es um eine pauschale Lösung in Sachen Gewichtsreduktion oder gesunde Ernährung geht. Kein Wunder - denn während Fett und Kohlenhydrate bis heute immer wieder verteufelt werden, bleibt das Eiweiß stets... Weiterlesen →

Wieso Brot & Co. ein Problem sein können

Hallo Ihr Lieben, ich denke gern an meine Kindheit zurück, in der die Bemühungen meiner Mutter meinen Bruder und mich gesund und ausgewogen zu ernähren, immer wieder durch meine Großmutter boykottiert wurden. Für sie war dieser ganze Heckmeck irgendwie schwer zu verstehen. Wahrscheinlich auch, weil meine Großeltern nach den vielen Jahren des Verzichts während des... Weiterlesen →

Vollkorn-Pizza di Parma

Hallo meine Lieben, jeder von Euch hat wahrscheinlich eine Lieblingspizza...und genauso ist es bei mir! Egal bei welchem Italiener, ich suche immer zuerst gezielt nach einer gewissen Pizza. Manchmal versteckt sie sich unter einem anderen Namen, aber die Angabe der folgenden drei Zutaten helfen mir immer wieder dabei sie zu finden: Rucola, Parmaschinken und Parmesan.... Weiterlesen →

Ernährungsmythos #7: Fruchtzucker ist gesünder als Haushaltszucker!

Hallo Ihr Lieben! „Mit der Süße aus Früchten!" - liest man mittlerweile auf vielen Produkten. Vor allem auf solchen, die besonders für Kinder geeignet sein sollen. Das hört sich in meinen Augen ziemlich gesund an. Schließlich ist Obst gut für uns und Fruchtzucker allemal besser als konventioneller Haushaltszucker. Warum auch sonst sollte alle Welt ihre Gerichte mit Agavensirup süßen? Doch entspricht das der Wahrheit? Ist Fruchtzucker... Weiterlesen →

Ernährungsmythos #4: Kartoffeln sind Dickmacher!

                    Hallo zusammen! In den verschiedensten Formen treffen wir sie an. Ob als Pommes Frites, Brat-, Ofen- oder Pellkartoffel, ob als Chips oder einfach nur gekocht als Beilage. Der Deutsche liebt die Kartoffel...oder etwa nicht? Nun...tatsächlich ist es so, dass der Pro-Kopf-Konsum von Kartoffeln seit den... Weiterlesen →

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