Das ultimative „all you need“-Frühstück

Hallo liebe Frühstücksfreunde! Geht es Euch auch so: Ohne Frühstück läuft es einfach nicht? Ihr fühlt Euch einfach besser und energiegeladener, wenn Ihr den Tag mit einem ordentlichen Frühstück beginnt? Dann geht es Euch wie mir! Ich nehme mir morgens bewusst Zeit, um mein Frühstück zuzubereiten und in Ruhe zu essen - auch wenn das... Weiterlesen →

Produktempfehlung #7: Lizzateig

Hallo Ihr Lieben, ich wusste schon länger, dass es diesen alternativen Pizzateig gibt, aber erst als eine Kollegin kürzlich positiv darüber sprach, habe ich mich erinnert und mir kurzum zwei Pakete zum Testen gekauft. Die Zubereitung ist wirklich extrem unkompliziert und funktioniert fast genauso, wie bei einem Fertig-Pizzateig aus Weizenmehl. Der Teig muss lediglich mit... Weiterlesen →

Reich an EPA und DHA: Ofenlachs an gebratenem Gemüse

Hallo Ihr Lieben! Ihr erinnert Euch hoffentlich an meinen Beitrag "EPA und DHA? Was ist das denn?". Heute zeige ich Euch, wie ich für gewöhnlich (Wild-)Lachs zubereite. Diesmal habe ich mich für gebratenes Gemüse als Beilage entschieden. Natürlich könnt Ihr dazu auch andere Beilagen wählen oder das Ganze um eine Portion Vollkorn-Reis erweitern. Was Ihr... Weiterlesen →

EPA und DHA? Was ist das denn?

Hallo liebe Freunde! In meinem Beitrag „Pflanzenöle als Omega-3 Lieferanten“ habe ich euch gezeigt, dass Ihr mithilfe von Pflanzenölen, die einen hohen Anteil an Alpha-Linolensäure (ALA) haben , Euren Omega-3-Omega-6-Quotienten verbessern könnt. Ich hatte auch erwähnt, dass aus Alpha-Linolensäure alle anderen Omega-3-Fettsäuren gebildet werden können. Omega-3 vs. Omega-6 Das Problem ist nun, dass die ALA... Weiterlesen →

Pflanzenöle als Omega-3 Lieferanten

Da wir in der Regel ausreichend Omega-6-Fettsäuren zu uns nehmen und das Problem eher in einem Mangel an Omega-3-Fettsäuren besteht, möchte ich Euch vor allem Lebensmittel aufzeigen die einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren haben. Die wichtgiste Omega-3-Fettsäure Eine der wichtigsten Omega-3-Fettsäuren ist Alpha-Linolensäure (ALA), da aus Ihr alle anderen Omega-3-Fettsäuren gebildet werden können. Diese Fettsäure... Weiterlesen →

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