Das lebensverändernde Brot

Hallo liebe Freunde der gesunden Ernährung! Habt Ihr schon einmal von diesem Brot gehört? Das erste Mal wurde ich auf mynewroots.org auf den Life-Changing Loaf of Bread aufmerksam. Neugierig auf den Geschmack bereiteten wir dieses Brot kurz darauf zu. Und was soll ich sagen? Einfach nur herrlich ... so geschmackvoll und rustikal ... so kernig... Weiterlesen →

Was bedeutet überhaupt „Vollkorn“?

Hallo zusammen!   Auf diese Frage haben auch die rindeverschmähenden Toast-Esser noch eine Antwort parat: „Es wird das ganze Korn verwendet!“ Danach wird es aber meistens etwas dünn… Dabei wird es dann erst interessant! Was für Körner gibt es eigentlich? Was genau bedeutet das „ganze“ Korn? Aus was besteht ein Korn überhaupt? Wieso wird nicht... Weiterlesen →

Porridge – ein guter Start in den Tag

Guten Morgen zusammen! In meinem Beitrag „Müsli – der gesunde Start in den Tag!?“ habe ich es bereits erwähnt:  Porridge ist mein absolutes Lieblingsfrühstück! Es schmeckt nicht nur hervorragend, sondern versorgt Euch auch mit reichlich gesunden Nährstoffen - so könnt Ihr morgens so richtig durchstarten. Damit es direkt losgehen kann, gebe ich Euch hier ein... Weiterlesen →

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