Eiweißreiche Mandel-Brötchen

Hallo liebe Freunde der gesunden Ernährung! Auch wenn ich Euch in meinem letzten Beitrag das ultimative Frühstück vorgestellt habe, brauche auch ich manchmal Abwechslung. Vor allem dann, wenn ich etwas mehr Zeit für die Zubereitung habe - wie zum Beispiel am Wochenende. Und irgendwie hat ein ausgiebiges Frühstück, mit Brötchen und allerlei Aufschnitt und Aufstrich... Weiterlesen →

Das lebensverändernde Brot

Hallo liebe Freunde der gesunden Ernährung! Habt Ihr schon einmal von diesem Brot gehört? Das erste Mal wurde ich auf mynewroots.org auf den Life-Changing Loaf of Bread aufmerksam. Neugierig auf den Geschmack bereiteten wir dieses Brot kurz darauf zu. Und was soll ich sagen? Einfach nur herrlich ... so geschmackvoll und rustikal ... so kernig... Weiterlesen →

Produktempfehlung #2: Bio-Bratöl

Hallo zusammen! Oft werde ich gefragt, mit welchen Ölen man grundsätzlich braten darf oder mit welchem Öl ich eigentlich brate. Das kommt wohl daher, dass viele von euch schon einmal gehört haben, dass es nicht sonderlich gesund ist, wenn ein Öl über seinen Rauchpunkt hinaus erhitzt wird. Dies passiert besonders schnell bei kaltgepressten Pflanzenölen, da... Weiterlesen →

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