Wieso wir keine Zeit für gesunde Ernährung haben (wollen)…

Immer wieder denke ich darüber nach, wieso so viele Menschen keinen Wert auf eine gesunde Ernährung legen. Wieso findet dieses Thema in unserer Gesellschaft so wenig Beachtung? Wieso interessieren sich so wenig Menschen dafür, was sie ihrem Körper täglich antun? Warum ist Wasser für manche nur zum Waschen da? Aus welchen Gründen wird man zum Toastfetischisten? Und wieso... Weiterlesen →

Was für Fettsäuren gibt es eigentlich? Und welche sind besonders wichtig?

Fettsäuren unterscheiden sich in der Anzahl ihrer C-Atome (Kohlenstoffatome) sowie der möglichen Anwesenheit, Anzahl und Position von Doppelbindungen zwischen diesen C-Atomen. Durch diese Doppelbindung unterscheidet man auch zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren. Gesättigte Fettsäuren weisen keine Doppelbindungen zwischen ihren C-Atomen auf. Einfach ungesättigte Fettsäuren hingegen zeichnen sich durch eine Doppelbindung und mehrfach ungesättigte durch zwei... Weiterlesen →

Bloggen auf WordPress.com.

Nach oben ↑